Praktisches Kochbuch - Henriette Davidis-Holle
für die gewöhnliche und feinere Küche - unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen - neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle -
Inhalt: Alphabetisches Register - Einleitung - Allgemeine Vorbemerkungen - Einweisungen - Suppen - Gemüse - Fleisch - Fisch - Pasteten - Nachspeisen - Serviettentechnik - ausländische Gerichte, usw. usw. usw.
Autor: Holle - 1909 - 24. Auflage Verlag: Velhagen & Klasing Zustand: - siehe Scan - - stärkere Alters- und Gebrauchsspuren - Einband locker - 1. Einband Seite geklebt
Format: ca. 19 x 20 x 4,5 cm Seiten: 672
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Die Beschreibungen sind keine zugesicherter Eigenschaften, sondern beruhen auf meiner persönlichen Erfahrung, nach bestem Wissen und Gewisssen.